Emiettez le saumon dans une terrine. Travaillez-le avec 4 oeufs cuits à l'état dur et écalés, du sel, du poivre, les deux jaunes d'oeufs et la ...

Faites fondre la levure dans le lait tiède. Mélangez le lait à la farine. Laissez reposer pendant 6 heures. Ajoutez les oeufs, le sucre, le beurre ...

Pâte au beurre: (pour 15 à 20 truffes selon grosseur): 125 g de chocolat fondant, 1 jaune d'oeuf, 60 g de beurre, 60 g de sucre glace, 2 sachet de ...

Pour 4 personnes: 500 g de cèpes, 2 c à soupe d'huile, 20 g de beurre, sel, poivre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, persil haché. Nettoyez les ...

2 poireaux 2 carottes 3 oignons 3 tomates 100 g de haricots blancs 1 poignée d'oseille ou de blettes 3 dl de crème fraîche 1 litre 1/2 de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Réfrigération: 2 heures. 1 5 dl de crème fluide 1 boîte de mangues au sirop léger de 580 g 3 c à ...

Pour 4 à 6 personnes : 1200 g d'abricots bien mûrs 1 citron 250 g de crème fraîche 125 g de sucre en poudre. Pelez et dénoyautez les ...

Pour une soixantaine de biscuits: 350 g de sucre vergeoise brun 175 g de farine 2 cuillerées à soupe de vanille liquide (facultatif) 2 c à ...

20 noix vertes 1 litre d'eau-de-vie à 40ø 600 g de sucre. Couper les cerneaux en fines lamelles. Faire infuser dans l'eau-de-vis pendant 60 ...